Tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng để phòng, chống dịch COVID-19

Rate this post
20/07/2021 08 : 00 ( GMT + 7 )

Tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng để phòng, chống dịch COVID-19

Hiện dịch
COVID-19 vẫn đang diễn biến phức tạp. Theo các chuyên gia y tế, cần tăng cường
hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng để chống chọi với dịch bệnh. Một trong những
cách để tăng cường hệ miễn dịch là thực hiện chế độ dinh dưỡng khoa học và bỏ
những thói quen xấu.

          * Cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho
cơ thể

Dinh dưỡng
đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển toàn diện của con người đặc biệt
trong giai đoạn mắc bệnh thì dinh dưỡng cân bằng và hợp lý lại càng quan trọng
hơn bao giờ hết bởi nó giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao thể trạng
và đẩy lùi được bệnh tật.
Đầu tiên cần
ghi nhớ rằng chế độ dinh dưỡng khoa học, cân bằng mỗi bữa ăn cần phải ăn đủ các
nhóm chất dinh dưỡng: chất bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất, đủ
lượng nước lọc (2-3l) trong ngày.
Ngoài ra, để
nâng cao sức đề kháng thì chúng ta cần phải ăn nhiều hoa quả và rau xanh. Dưới
đây là danh sách các thực phẩm vừa nâng cao sức đề kháng, vừa có tác dụng phòng
bệnh cúm.
– Các thực phẩm
giàu chất đạm có nguồn gốc từ động vật và thực vât. Đạm có giá trị sinh học cao
như: thịt bò, trứng, thịt gà, cá, cua, nhuyễn thể: trai, hến…. Các loại hạt
giàu đạm như đậu cô ve, đậu hà lan, đậu tương, lạc…
Đặc biệt là sử
dụng sữa và các chế phẩm của sữa: sữa công thức, sữa tươi, sữa chua, pho mai…
Tùy vào từng lứa tuổi để cung cấp năng lượng cho phù hợp và vừa đủ.
– Các thực phẩm
cung cấp chất béo, đặc biệt là các chất béo có nguồn gốc từ các hạt: vừng, lạc,
dầu oliu… Hạn chế sử dụng chất béo no từ động vật: mỡ động vật, mỡ từ nội tạng
động vật…
– Chất bột: chiếm
khoảng 55-60% khẩu phần ăn, 1 người bình thường có thể sử dụng mỗi bữa 2 miệng
bát cơm nhỏ vào các bữa trưa và tối.
– Rau xanh và
quả chín là những thực phẩm giúp cơ thể có đủ vitamin, khoáng chất dinh dưỡng.
Một số loại
rau xanh được khuyến cáo sử dụng trong bữa ăn như: súp lơ, cải bắp, ớt chuông,
bông cải xanh, cải bó xôi cũng chứa nhiều vitamin C, A, E. Đây là loại rau tốt
nhất cho sức khỏe nên bổ sung vào thực đơn các món ăn của cả gia đình.  
Các quả chín
cung cấp vitamin C như cam, quýt, chanh, bưởi, ổi, đu đủ, chứa nhiều vitamin C,
giúp tăng sự sản xuất bạch nâng cao miễn dịch cho cơ thể. Mỗi người nên ăn
300-400g quả chín mỗi ngày. Vitamin C được đào thải hàng ngày nên cần cung cấp
cho cơ thể thường xuyên, đều đặn.
          Ngoài
ra, cần ăn thêm sữa chua có các lợi khuẩn giúp tăng cường hệ miễn dịch; là nguồn
vitamin D tuyệt vời. Vitamin D cũng chính là chất kích hoạt hiệu quả cho một hệ
miễn dịch hoàn hảo.
Trà xanh là một
chất chống oxy hóa tuyệt vời, ngoài ra trà xanh giàu epigallocatechin gallate,
hoặc EGCG, một chất oxy hóa mạnh mẽ khác trong khi EGCG là chất tăng khả năng sức
đề kháng. Trà xanh cũng là một nguồn axit amin L-theanine tốt…

* Bỏ thói quen xấu
Thói quen sinh
hoạt như thức khuya, ăn qua loa, bỏ bữa là những thói quen xấu, chúng ta nên
thay đổi vì nó có những tác động xấu đến sức khoẻ. Tác động đầu tiên sẽ làm suy
giảm hoạt động của hệ thống miễn dịch của cơ thể. Tác động xấu thứ hai là tăng
nguy cơ của các bệnh lý rối loạn về dinh dưỡng.
Nguyên lý của
các bệnh lý rối roạn về dinh dưỡng đều có tác động gián tiếp tới sức khoẻ, đặc
biệt sức khoẻ của hệ thống miễn dịch. Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, những
người thức khuya thì hoạt động của hệ thống miễn dịch rất yếu, hoạt động của bạch
cầu sẽ rất chậm nếu chúng ta không đi ngủ trước 22 giờ. Điều này có nghĩa, nếu
bạn thức khuya đến 23 giờ thì bạn sẽ làm cho hoạt động của bạch cầu trong cơ thể
hoạt động chậm, không hiệu quả, trong khi vai trò chính của bạch cầu là “bắt” các
vi khuẩn. Khi các vi trùng xâm nhập vào trong cơ thể thì nó sẽ đi toàn cơ thể,
xâm nhập vào mạch máu, và bạch cầu sẽ “bắt” các vi khuẩn này, làm cho các vi
khuẩn này bị bất hoạt, tiêu đi. Thứ nữa, ban ngày bạch cầu phải hoạt động rất mạnh,
chống lại tác nhân chống có hại tới sức khoẻ, do đó ban đêm bạch cầu cần nghỉ
ngơi để phục hồi.
Thói quen không
ăn sáng hoặc ăn sáng qua loa sẽ tác động xấu tới hệ thống miễn dịch vì gần như
tất cả các tế bào đều cần phải có năng lượng để cung cấp thường xuyên. Sử dụng
năng lượng dự trữ thì đường huyết của chúng ta sẽ bị trồi sụt lên xuống.
Nghiên cứu
cũng chỉ ra rằng, với những người bị stress, sẽ làm hệ thống miễn dịch của cơ
thể giảm đi rất nhiều.
Theo BSCKII Đỗ
Thị Ngọc Diệp, nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh, đã có những
báo cáo toàn văn đăng trên các tạp chí về các yếu tố nguy cơ đối với người bị mắc
COVID-19 nặng và tử vong có liên quan đến chế độ dinh dưỡng không hợp lý, thức
khuya, stress, chế độ ăn uống không điều độ, bỏ ăn sáng, ăn tối… ./.

          Phương
Phương
(tổng hợp)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.